今年生日來點不一樣的日式居酒屋,整個環境氣氛都是偏向於餐酒館,店裡菜單內容不算多,也因為如此每道料理都有讓人驚豔的地方
餐廳沒有實體菜單,進去後桌上有QR CODE可以掃描雲端菜單,個人覺得不錯,也可以減少接觸菜單的機會
第一道送上來的是
炸豬皮
是店家送的小菜,吃起來脆脆軟軟的,沒有太重的油耗味,加上一些胡椒調味,不會感到噁心油膩,不知不覺讓人一口接一口
第二道料理是
紅甘魚｜白柚．桂花-120元
作為開胃菜非常的清爽,紅甘非常的新鮮、入口即化,加上微酸微甜的醬,一放入嘴裡真的感到幸福
只是個人不太愛上面葉子的口感跟味道,去除掉葉子後真的很完美~
第三道料理是
松露蒸蛋｜松葉蟹．炙燒玉米-220元
本身很期待這道料理,一口吃下去後先是炙燒玉米的香氣,再來松露蒸蛋的尾韻慢慢出來
缺點是玉米醬的味道太重的,蓋過了松葉蟹的味道,一口吃的話真的感受不到滿可惜的
再來上飲料拉
草莓酒-250元
洛神花冰茶-150元
我喝的是草莓酒,因為個人不是很愛酒精的味道,基本上都挑梅酒之類的,這次有看到草莓酒就嘗試看看
如果愛酒精的人應該可以直接跳過這杯,喝起來甜甜的有草莓果醬的味道,酒精非常的淡,喝不太出來酒味
要開車的人就要認命喝無酒精飲料拉~
洛神花冰茶是氣泡飲料,喝起來酸酸甜甜
第四道料理是
炭烤章魚｜煙燻馬鈴薯．醃漬蘿蔔．蘆筍-360元
這道料理真的讓我驚豔,在我的認知裡章魚就是很有嚼勁,咬不斷還吃得很醜
但他們家的章魚超級軟嫩的,很輕鬆地就可以咬一口,放在嘴巴裡也很輕鬆的就可以咀嚼吞下去
讓我整個愛上了章魚先生
中間白白的一開始以為是醬料之類的,後來才發現是馬鈴薯!
口感超級綿密,完全不覺得乾
第五道是
雞腿肉｜黑大蒜．刺蔥七味-180元
本來對這道菜不期不待,雞腿去到都差不多的感覺
但他們的雞肉硬是比外面的軟嫩還多汁,外皮脆脆超級美味
沾了旁邊的大蒜醬更提升香氣
第六道料理是每日精選
豬橫膈膜-240元
豬橫膈膜吃起來超嫩,有像吃牛舌的感覺,超級多汁
旁邊的味噌醬微辣,個人覺得不加醬就很好吃
詐花椰菜朋友超愛,說味道很香,不吃蔬菜的我無法理解
第七道居酒屋都要點的
卡滋卡滋炸雞｜玉米．酪梨．莎莎醬-250元
炸雞大概四塊左右,分量不算多但雞肉滿大塊的
一開始先吃餅乾,以為是多X多滋的味道,但一咬下去居然沒味道,就是一個沒調味的餅乾
一開始很不能理解,咬了一口炸雞才知道,炸雞的外皮有多X多滋的味道耶
搭配多汁的雞肉,真的滿特別的
配上莎莎醬或酪梨醬都不錯
第八道是
牛小排｜芥蘭酥．自製米麴-440元
這道不太推,醬的味道有點太重,沒辦法品嘗到牛肉的香味
牛肉的筋不太好咬,沒辦法輕鬆的吃
第九道店裡的主打
豬排三明治｜花生醬．百香果-280元
當初就是看到這道菜才決定來的
酥脆的吐司配上厚實的豬排
看到豬排美麗的油花就知道有多嫩了
咬下去後有淡淡的百香果香還有花生醬顆粒
缺點是豬排醬太多了,味道偏鹹外還搶了花生醬的味道
最後一道是
魚介拉麵｜姬鯛．萵筍絲．雞白湯-250元
濃郁的雞白湯讓人一口接著一口
萵筍絲增加了麵的口感
魚肉Q彈有嚼勁
缺點是味道有點清淡
適合喝到有點醉後來一碗暖胃
整體來說滿推薦的,店裡氣氛很好
服務人員態度也很棒
餐點大致上分數都滿高的
菜單好像也有定期在更換
再去吃看看~
水費60/人(可以選擇點飲料)
低消為500元＋一成
（疫情期間請戴好口罩，保護自己保護他人）
開車不喝酒,喝酒不開車
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🏠店名：山男YAMASAN
📍地址：台北市大安區光復南路260巷34號1樓
☎️電話：02-2778-0978
🕙營業時間：週一至週日1800-2300
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IG: MOGOMOGOFOOD
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